Краткий словарь русских камчатских говоров дифференцированного типа включает собственно диалектные слова и слова общерусские, имеющие разноплановые отличия от идентичных по форме выражения слов, функционирующих в литературном языке. В Словаре представлены слова (А−Я), собранные сотрудниками, студентами и аспирантами кафедры русской филологии КамГУ им. Витуса Беринга во время диалектологических экспедиций в различные населённые пункты Камчатского края в период с 70-х годов ХХ века по 2015 год ХXI века.

Словарь даёт представление об особенностях камчатского наречия, содержит ценный языковой материал и служит целям сохранения культурного наследия народов Камчатки. Материалы Словаря могут быть полезны как исследователям в области диалектологии, так и всем интересующимся языком, культурой, бытом и традициями камчадалов.

Поиск по словарю:

Черчеха́н (чирчиха́н, чарчиха́н, черчиха́р, цярцяха́н)
, -а, м. 1. То же, что икря́ник в 1 знач. Гото́вили черчеха́н ыз ыкры́, карто́феля. У.-Б. Чирчиха́н, толчёнайа икра́ жа́ренайа, вме́сто хле́ба была́, нефку́снайа. Икра́ кра́снайа толчём, пото́м кипре́й стру́жом, зыр мидве́зий, как смита́на, пичём, фку́сна, называ́ица чярчиха́н. Сбл. Чярчиха́н. Икру́ истолку́т ы на сковоро́тки с карто́ской. Ф трица́тых года́х йэ́ли. Черчиха́р. Толчёш ыкру́, сва́риш карто́шку, залива́йэш медве́жым жы́ром ы в духо́фке запека́йэш. У.-Б. [Ш икрой дэляли цярцяхан так. Швэжу икру полёжыт в эту жэ опэт корыццю. Натолцит йиё, штоби они /икринки/ целие не буле, фшэ штоби ижбитие були. Положы́т туды картошку варёною. Тожэ пэримишайит мэшти ф корыццы. Муки положыт нимного, потшолит и наливайит в эту шковороду и штавит ё в духофки или ф пэц'ку в рушкую. Там она ишпэкёца, как липёшка. А потом иё кушали. Это ижготовление иж икры. А тот ижготовление иж риби. Тот шухой. А это широй. Это прошто жарит нужнэ. Печ', как хлеп /Кхч./. СРКН, 186-187]. / В сочет. черчеха́н сыро́й. [Ш икрой дэляли цярцяхан так. Швэжу икру полёжыт в эту жэ опэт корыццю. Натолцит йиё, штоби они /икринки/ целие не буле, фшэ штоби ижбитие були. Положы́т туды картошку варёною. Тожэ пэримишайит мэшти ф корыццы. Муки положыт нимного, потшолит и наливайит в эту шковороду и штавит ё в духофки или ф пэц'ку в рушкую. Там она ишпэкёца, как липёшка. А потом иё кушали. Это ижготовление иж икры. А тот ижготовление иж риби. Тот шухой. А это широй. Это прошто жарит нужнэ. Печ', как хлеп /Кхч./. СРКН, 186-187]. 2. Полуфабрикат из рыбы, используемый для приготовления ухи. [Церцехан дэляиця /так/. Отвариваиця риба швэжой. Отварют ш шоллю. Потом йиё отшажывают, эту рыбу. Кладом на протвыно и штавит на..., в..., ни в духофку, а прошто на духофки штавит или на пэц'ки навирху. И там она шохнит. И она жашихаит оцин крэпко, каг дэляиця шухар. Это нажываиця церцехан. А жимой иж йиво готовим уху /Кхч./ (СРКН, 186)]. / В сочет. черчеха́н сухо́й. [Церцехан дэляиця /так/. Отвариваиця риба швэжой. Отварют ш шоллю. Потом йиё отшажывают, эту рыбу. Кладом на протвыно и штавит на..., в..., ни в духофку, а прошто на духофки штавит или на пэц'ки навирху. И там она шохнит. И она жашихаит оцин крэпко, каг дэляиця шухар. Это нажываиця церцехан. А жимой иж йиво готовим уху /Кхч./. СРКН, 186].