Краткий словарь русских камчатских говоров дифференцированного типа включает собственно диалектные слова и слова общерусские, имеющие разноплановые отличия от идентичных по форме выражения слов, функционирующих в литературном языке. В Словаре представлены слова (А−Я), собранные сотрудниками, студентами и аспирантами кафедры русской филологии КамГУ им. Витуса Беринга во время диалектологических экспедиций в различные населённые пункты Камчатского края в период с 70-х годов ХХ века по 2015 год ХXI века.

Словарь даёт представление об особенностях камчатского наречия, содержит ценный языковой материал и служит целям сохранения культурного наследия народов Камчатки. Материалы Словаря могут быть полезны как исследователям в области диалектологии, так и всем интересующимся языком, культурой, бытом и традициями камчадалов.

Поиск по словарю:

Суп
, -а, м. Жидкое кушанье, представляющее собой отвар (из мяса, рыбы, грибов и т. п.) с приправой из овощей, крупы и т. п. Они́ (американцы) никогда́ супы́ не йэдя́т, фсё то́лько фторо́йэ, фсухомя́тку. Млк. / В сочет. суп зи́мний, суп медве́жий. Суп, приготовляемый из медвежьего мяса. Пото́м и зжи́ткойэ би́ы́lо у нас, ра́зныи супы́, ры́бной биыl у нас суп, тельнёвой, медве́зжий биыl суп, э́то то́лько зи́мний суп. Млк. / В сочет. суп из по́рши, суп поршано́й, суп порсано́й, суп по́ршенный, суп поршино́й, суп порсино́й, суп по́ршневый, суп поршо́вый, суп порщенно́й. Суп, приготовляемый из по́рши - рыбной муки. Засу́шут йэйо́ (рыбу), исто́лчют ы ф суп ло́жут, получя́лся суп ры́бный ис по́ршы. Поршано́й суп де́лали, сусёнки истолци́сь ме́лко-ме́лко, как мука́, пото́м ва́риш на зыру́ медве́зьйэм. Порсано́й суп де́лали, толчи́ли сусёнку, туда́ капу́стку, карто́ску, солёнку. Сушо́нки - ры́бу на про́тивень и су́шат, и из нейо́ вари́ли суп по́ршэнный. А пото́м из нево́, ис по́ршы, суп, вот он называ́лся по́ршэнный суп. Ну, туда́ карто́шэчьки добавля́ли. Зимо́й суп поршыно́й вари́ли ис по́ршы и карто́шки. Талку́ карто́ску, кладу́ ф суп, пато́м ры́бу, порсино́й суп. Вари́ли ис тако́й ры́бы по́ршневый суп, де́лайэца с сухо́й толчёной ры́бы. Ри́бу на про́твень и ф пе́цьку, пото́м истолцо́сь, и вари́ли поршо́вый суп. Млк. Порщенно́й суп вари́ли, ри́бу потолку́т ы ва́рят. Ссн. / В сочет. суп с голу́цками. Суп из кусочков, приготовляемых из протёртой рыбы и муки. Тельно́, пироги́ из ри́бы, тельно́вый суп, суп з голу́цками. Млк. Ср. суп тельнёвый во 2 знач. / В сочет. суп тельнёвый, суп тельно́вый. 1. Суп, приготовляемый из квашеных рыбьих головок. Суп вари́lи тельно́вый ис ква́шэных голо́вок. Млк. 2. То же, что суп с голу́цками. Суп тельнёвый, у ры́бы сьнима́йэца те́ло, исто́лчют йэйо́, насы́плют муки́ и кусо́цками де́лайут. Тельнёвый суп вари́ли, ри́бу толци́ли пе́сьтиком ы де́лали калаба́цики. Наде́лайэм ых ы ва́рим суп. Млк. / В сочет. суп с крокоди́льками. Суп с рыбными фрикадельками. Крокоди́lьки де́lаlи из ры́бнова фа́рса / ска́тываlи ма́лыйе са́рики и броса́lи в во́ду // Йесо́ карто́ску туда́ // Полуця́lся суп с крокоди́lьками. Млк. / В сочет. суп пусто́й, суп с сарано́й. Суп без мяса (рыбы). Вода́, карто́шку туда́ и сарану́. Он пусто́й суп, беж жы́ра полуця́ица, без буlьйо́на. Э́то суп с сарано́й. Млк. / В сочет. суп хфасо́ливый. Суп, приготовляемый из фасоли. Вари́ли хфасо́ливый суп. У.-Б. / В сочет. суп камчада́льский, суп пёстрый. То же, что здор в 1 знач. Пото́м камчяда́льский суп. Э́то, зна́иш, э́то, йа никогда́ тако́ва нигде́ ни фстричя́ла. В о́щем, мидвижа́тина кипе́ла. Медвижа́тина сва́рица, и пото́м туда́ добавля́ли све́жуйу ры́бу, в э́тот суп. И в нево́ капу́ста. Э́то блю́до мне ни нра́вилось. Вме́сьте ры́бы, вме́сьте мидвижа́тина. Вот э́то мне не нра́вилось. Вари́ли мы до́лго. Пёстрый суп, ры́ба и мя́со медве́жйэ, фсё там в э́том супу́. Млк. / В сочет. суп наро́дный. Национальное блюдо эвенов, суп из крови оленей с добавлением черемши. Ф табуне́ наро́дный суп вари́ли ис кро́ви, чиримша́ самайа гла́внайа. Анв.