Краткий словарь русских камчатских говоров дифференцированного типа включает собственно диалектные слова и слова общерусские, имеющие разноплановые отличия от идентичных по форме выражения слов, функционирующих в литературном языке. В Словаре представлены слова (А−Я), собранные сотрудниками, студентами и аспирантами кафедры русской филологии КамГУ им. Витуса Беринга во время диалектологических экспедиций в различные населённые пункты Камчатского края в период с 70-х годов ХХ века по 2015 год ХXI века.

Словарь даёт представление об особенностях камчатского наречия, содержит ценный языковой материал и служит целям сохранения культурного наследия народов Камчатки. Материалы Словаря могут быть полезны как исследователям в области диалектологии, так и всем интересующимся языком, культурой, бытом и традициями камчадалов.

Поиск по словарю:

Бараба́н 2 (бараба́нт)
, -а, м. Блюдо из икры и толчёного картофеля, приготовленное в виде запеканки. Бараба́н – мука́, пропичёнайа с ыкро́й, карто́шка, вме́сьте йэйо́ столку́т, ну как липёшку жа́рит, толсцино́й два санти́метра, вот идя́т, эд бараба́н. Елз. Э́то из ыкри́ бараба́н, то́жэ столчю́т, де́лаица жы́дкайа ма́сса, туда́ добавля́йут варёно корто́феля, про́товень сма́зывайут жы́ром и ф печь, она́ как запека́нка. Бараба́н из ыкры́, толку́т икру́, туда́ пото́м варёнуйу карто́шку толку́т, пото́м зажа́ривайут лук и са́ло и то́жэ туда́, на про́тьвень и в духо́фку, выпека́йэца, как пиро́к. Из ыкры́ де́лали бараба́н, на мясору́пки с карто́ской сыро́й икру́ пропуска́йут через мясору́пку, зате́м добавля́йут карто́шки и запека́йэтся, как омле́т. Млк. Из ри́бы икру́ вита́скивайут и то́льчят. И кладу́т туды́ карто́ски. Вме́сьте раста́лцивайут. И кладу́т укро́п. И пото́м кладу́т йа́йца пять штук. Со́ли по фку́шу. Ф пе́цьку ста́вют, и оно́ пико́ца. И подыма́ица, как коври́шка. Э́та сту́ка называ́ица бараба́н. Длн. // Холодное блюдо из размельчённой и смешанной с салом сушёной икры. Бараба́н выпека́ли карто́шку в муньди́рах и талкли́ икру́ вме́сьте с са́лом и йэ́ли с щя́йэм. Цю́прик, теlно́, бараба́н из ыкры́ – э́та заку́ска. Бараба́н де́лали из ыкры́, накрося́т как хлеп. Бараба́н, у́тром фста́нем, бараба́н накро́шым икра. Клч. Млк. Ср. барко́шка, барку́шка.