Краткий словарь русских камчатских говоров дифференцированного типа включает собственно диалектные слова и слова общерусские, имеющие разноплановые отличия от идентичных по форме выражения слов, функционирующих в литературном языке. В Словаре представлены слова (А−Я), собранные сотрудниками, студентами и аспирантами кафедры русской филологии КамГУ им. Витуса Беринга во время диалектологических экспедиций в различные населённые пункты Камчатского края в период с 70-х годов ХХ века по 2015 год ХXI века.

Словарь даёт представление об особенностях камчатского наречия, содержит ценный языковой материал и служит целям сохранения культурного наследия народов Камчатки. Материалы Словаря могут быть полезны как исследователям в области диалектологии, так и всем интересующимся языком, культурой, бытом и традициями камчадалов.

Загрузка...
Ти́хтар (ти́хтер, ти́хтэр, ти́хтир, ти́хтирь)
, -а, м. Лакомое блюдо, приготовляемое из муки, воды и жира (или масла). [Тихтар из муки со салом мидвэжйэ. Барили /варили/ тихтер из муки на мыдвэжым жыру /Е./. Тихтар - прожариная мука, а затем кипела водой завариш /Ш./. Тихтэр - кипэток, мука, масло. Муку насыпляют, лоской вертя́т-вертя́т. В дороге - красотисцэ! /Т./. Кихтер. Муку жарит' с медвежйим салом. Сахару, соли. Обжарит', кипятком завариват'. Ес'т' горячий /Кл./. Растопиш сало, муку засыпаем, кипячёной водой зал'йош. Вот загустеет кихтер /Коз./. СРКН, 168]. Ти́хтер де́лали - э́то, зна́йэш, мука́ пережа́реннайа и с медве́жим жи́ром. Клч. Ти́хтер гото́вили, медве́жий зир, муку́ переза́ривайут докрасна́, налива́йэца вода́ кипясёнайа, фсё э́то переме́шывайэця. Мл. Ф ти́хтер обяза́тельно муку́ на́до, она́ схва́тывайэца, как холоде́ц. Ти́хтер - э́то охо́тьничьйа йэда́, они́ в лесу́, э́то удо́бно де́лать. Ти́хтер де́лали, э́то са́мойэ добро́, хос с са́харом йэво́ йэс. Ти́хтер. Вну́тренний жыр (медвежий) кипятя́т. Фсё выла́вливайут отту́да и муку́ сы́пят туда́, и ме́шут, ме́шут па́лочькой, што́бы гу́сьтенько бы́ло. Осты́нет, пото́м йэди́м. Фку́сно, он вопще сы́тный. Ти́хтир, берёца жыр медве́жый, йэво́ кипити́ш, рас кипято́к зали́л ы как халаде́ц. Пачяму́ йэво́ йэ́ли? На ахо́ту ухади́ли и це́лый день на заря́тке, и э́то фсё на це́лый день. Ти́хтир, медве́жый жыр с муко́й и о́чень фку́сно, ис свино́во жы́ра, сы́тно о́чень, и у нас как ла́комство бы́ло с чя́йэм. Длн. На Па́ску гото́вили ти́хтирь из муки́ и ма́сла. Нкл. Ср. дихтиру́ха, затура́н, ки́хтер, тих-пих, тпр-тпр-тпр, тпру-тпру, тру-тру, тру́ту-ту, пр-пр-пр, цу́па.