- Голе́ц (голе́с)
- , -а, м. 1. Небольшая пресноводная рыба сем. карповых с тонкой кожей без чешуи. Голе́ц речьно́й и морско́й захо́дит на не́рест, а речьно́й он так в реке́ и жывёт: о́сеньйу ска́тывайица, весно́й подыма́йица, – путешэ́ствуйит вве́рх-вни́с. Белоры́бица – ку́нжа, голе́ц, мики́жа. Голе́ц и жо́лто те́lо, и бе́lо, рецно́й гоlе́ц бе́lый, то́нкой, дlи́нный. Речьна́йа ры́ба: голе́ц, ха́риус, ку́нжа, мики́жа, а форэ́ль, э́то сама́ мики́жа и йэсьть. Млк. 2. Рыба сем. лососевых, обитающая в северных морях. Голе́с, ки́жучь, кета́. Голе́с мо́жно пожа́рить. Голе́с – са́мый фку́сный, и на уху́, пожа́рить. Голе́ц, ки́жучь, кета́; кра́снайа ры́ба – не́рка. Ле́том голе́ц на шашлы́к: где жёлчь. Анв. Голе́ц тут, гольця́ рыба́цили то́жэ. В.-К. Зимо́й ло́вят гольца́, ха́риус. Ф про́шлом йа сто́ с ли́шним пойма́ла гольцо́ф. Гольцо́ф присолю́, пото́м сушу́, с пи́вом о́чень фку́сно, но не карасе́й, вот у меня́ внук отрави́лся; они́ (караси) ф ти́ну залега́йут, у них в голова́х нака́пливайэца йат, а их су́шат кве́рху голово́й, поэ́тому караси́ опа́снайа ры́ба. Чи́ручем лови́ли гольцо́ф, ме́лкуйу ры́бу. Голе́ц отно́сица разнови́дность лосо́ся. Гольцо́ф сыры́ми не йэдя́т – э́то хи́щьник. Длн. Голе́ц, ку́нза, мики́жа, са́мга. Квр. О́сеньййу по моро́зцу гото́вили гольцо́ф, моро́зили их: в йа́щиках засыпа́ли сне́гом – и стои́т фсю зи́му. Йэ́сли му́шка пошла́, весно́й му́шка идёт така́йа, то, зна́чит, пошо́л голе́ц ужэ́, фсё. Голе́ц вя́ленка была́, мы ф про́шлом году́ навало́м нагото́вили, семь вя́зок бы́ло. Кзр. Голе́ц большо́й быва́йэт, кру́пный; о́сеньййу и весно́й быва́йэт, те́ло тёмно-ро́зовойэ. Голе́ц йа люблю́, а эти ку́нжа, мики́жа, ха́риус на котле́ты хорошо́, кто́-то ха́риус лю́бит. Голе́ц зы́рный, на соба́чьках йэ́зьдили, он зы́рный балы́к, на́до уме́ть копти́ть. Голе́ц то́жэ бе́лайа кра́ска у нево́, кра́снайа на не́рест шла́, но она бы́стро проходи́ла: с нача́ла ме́сяца до полови́ны ме́сяца, но мно́го йэйо́ шло́, коро́ткойэ вре́мя, но запира́ли фсё равно́ ка́ждый гот весно́й; она́ отнересту́йэт и в ийу́не ска́тывайэца ф Камчя́тку. И голе́ц то́жэ ле́зет в го́ры, ф са́мыйэ верхо́вьйа ле́зет, штобы не горчя́ла икра́, она́ горчя́йэт, в ней много жыро́ф. Када́ ма́ленькийэ они́ ‹мальки›, мно́го их пойэда́йит голе́ц, они́ стоя́т на у́стьйэ ре́чьки Камчя́тки, и они́ ска́тывайуца туда́ по накло́нной, и голе́ц ло́вит их, пожыра́йэт. Гольцы на плёсах зиму́йут, йэст руче́йникоф – черве́й. Ребя́та, иди́те подёргайте гольцо́ф. О́сеньйу голе́ц идёт кру́пный. У гольца́ то́жэ икра́ хоро́шайа, мо́жно соли́ть, то́лько ме́лкайа она́. На у́дочьку гольца́ лови́ли, ха́йрюза, сыру́йу йэ́ли. Так малько́ф туда́ уно́сит, голе́ц пожыра́йэт их мно́го. Та́йэт когда́ начина́йэт, голе́ц начина́йэт ска́тываца в ре́чьку. Весно́й голе́с сушы́ли, а пото́м дымко́м, чуть ко́рочькой покро́йэца, и му́ха йэйо́ не берёт. Кисо́м кисы́т – мно́го гольца́, ста́и цэ́лыйэ. Голе́ц то́жэ лосо́севайа, но мя́со беле́йэ, ро́зовойэ. Щяс фсё бо́льшэ гольца́ ло́вим, их мно́го ви́дер. Ма́ма голе́ц люби́ла. Голе́ц бо́льшэ, чем го́льчик, осо́бенно о́сеньйу и весно́й он кру́пный быва́йэт, а те́ло тёмно-ро́зовойэ. Голе́ц зна́мо де́ло – голе́ц йа люблю́. Голе́ц фсегда́ пла́вайэт, он ме́сный, не морско́й, живёт в йа́мах большы́х. Голе́ц жы́рный в Гана́лы идёт, там нерести́ца, копти́ли гана́льскийэ гольцы́, тако́й капита́льный балы́к, жы́рный. Млк. Большо́й кули́чцество ста́ли убива́ть гольци́. Сбл. Када́ хоро́шый захо́т, идёт голе́ц. Вентеря́ шы́ли для подво́дново ло́ва гольца́. У.-Б. Ходи́ли на ре́цку, лови́ли гольца́, ке́баря, ке́ту, ха́риуса. Шрм. / В сочет. голе́ц весе́нний. Голец, идущий на нерест весной. Лови́ли весе́нний голе́ц. У.-Б. / В сочет. голе́ц го́рный. Голец, который водится в горных реках. Йэсьть го́рный голе́ц, потому́ што в гора́х жывёт. Йэсьть просто́й и го́рный голе́ц, свойо́ нерести́лище. Млк. / В сочет. голе́ц ка́менный. Речной голец с черными пятнами на спине. Лови́ли гольца́, ку́нжа, ха́риус, ка́менец – разнови́дносьть гольца́, мики́жа, ха́риус зьдесь по весне́. Длн. Голе́ц ка́менный дли́нный, то́нкий, прого́нистый. Клч. Ка́менный голе́ц, на нём чёрныйэ пя́тна, рецна́йа. Млк. Ср. ка́мене́ц. / В сочет. голе́ц ме́стный. То же, что голе́ц речно́й. Голе́ц йэсьть ме́сный. Длн. Голе́ц быва́йэт чёрный с пя́тнами и ме́сный. Йэсьть ме́сный голе́ц. Млк. / В сочет. голе́ц морско́й. Крупный голец, обитающий в море. Пото́м морско́й голе́ц идёт, о́чень кру́пный, на полтора́-два попада́йуца, он на не́рест идёт; со сме́сьйу идёт друго́й вид гольца́ – он поме́ньшэ тово́, кото́рый за кра́сьницэй идёт; с осе́нним ки́жучем идёт ме́лкий голе́ц; к концу́ сентября́ гольца́ неводя́т. Голе́ц йэсьть, о́чень мно́го разнови́дностей гольца́: йэсьть морско́й голе́ц – те вопще́ здоро́выйэ, до трёх килогра́ммоф. Кзр. Да́жэ морско́ва гольца́, моряка́ крючько́м ло́вят. Клч. Ста́вили запо́ры, в основном ры́бу лови́ли – морско́во гольца́. Длн. Морско́ва гольца́ зало́вит. ь морско́й голе́ц, говоря́т ищё: «Моря́к идёт». Морско́й голе́ц большо́й, ййэво́ моря́к называ́йут. Голе́ц, о́н жэ ме́сный, но йес и морско́й, отмета́йэт икру́ и сплыва́йэт в мо́ре. Гольцо́ф морски́х когда́ они́ прихо́дют, их ло́жут ф сне́к, и когда́ проки́снут, достайу́т и замора́жывайут, ре́жут как колбасу́. Млк. Ср. моря́к в 3 знач. / В сочет. голе́ц речно́й. Голец, обитающий в реке. Голе́ц и жо́лто те́lо, и бе́lо, рецно́й гоlе́ц бе́lый, то́нкой, дlи́нный. Голе́ц речьно́й и морско́й. Морско́й захо́дит на не́рест, а речьно́й он так в реке́ и жывё́т. Карто́шку свари́л, гольца́ речьно́во. Млк. / В сочет. голе́ц озёрный (озерно́й). Голец, обитающий в горных озерах. Голе́ц озёрный и речно́й йэсть; йэсьть то́лстый тако́й, большо́й. Кзр. А озерно́й голе́ц по́лной, фку́сом хорошэ́йэ. Клч. Озерно́й голе́ц обы́чьно в го́рных озёрах, так и жывёт там, зимо́й он полусо́нный, вя́лый тако́й. Млк. Ср. озерня́к. / В сочет. голе́ц осе́нний. Голец, идущий на нерест осенью (август-сентябрь). З гольца́ осе́ннево, он быва́йэт в а́вгусьте-сентябре́, снима́ть хорошо́ ко́жу. Длн. Ср. осе́нник.